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Le Canada est une destination très populaire pour les touristes internationaux. Il arrive même en 3e position des pays les plus visités pour les Chinois, une population dont le pouvoir d’achat est très élevé. Il est prisé également par les Américains qui apprécient particulièrement les festivals culinaires, les cours de cuisine et la dégustation de vins. Comment dès lors attirer les touristes dans votre restaurant ?
Soyez visible sur internet
La communication sur le Net est une étape indispensable pour inciter les réservations. Soyez présent sur les réseaux sociaux, dans les magazines en ligne, la presse papier. Au besoin, achetez des parrainages publicitaires sur Facebook.
Ne négligez pas les plateformes touristiques, elles sont très consultées : Tripadvisor, Yelp, Québec Café, Montréal Café, Google My Business… sont autant de bonnes cibles.
Créez votre site et gérez l’activité de vos pages : les commentaires de vos clients, les avis qui y sont laissés participent à votre e-réputation. Vous y proposerez des promotions, des évènements sans oublier un bouton de réservation en ligne. Bien sûr, son impact sera plus important si vous proposez des versions en différentes langues : pour cela, vous aurez intérêt à confier ces textes à des experts en traduction gastronomique. Ils sauront optimiser vos contenus.
Participez à des forfaits tourisme
Affichez votre partenariat avec d’autres commerçants dans des forfaits tourisme, ils sont très en vogue et les restaurateurs en sont les premiers bénéficiaires. Les touristes sont en effet très attirés par les circuits culturels, les arts de la scène… Profitez-en pour leur offrir une valeur ajoutée afin de les inciter à la réservation.
N’oubliez pas les guides de voyage ou touristiques
Les guides de voyage ainsi que les guides touristiques sont des supports indispensables, votre restaurant se doit d’y figurer. Laissez aussi des cartes de visite dans les hôtels, les musées, chez les commerçants spécialisés dans la vente de souvenirs.
Proposez une carte des menus claire et lisible
Votre carte des menus doit être facile à lire et dans plusieurs langues. Là encore, confiez vos textes à des experts en traduction gastronomique. Les touristes veulent découvrir les spécialités locales. Composez un menu découverte avec des produits du terroir par exemple.
Prévoyez une connexion Wifi gratuite
Les touristes chinois en particulier sont hyper connectés. Ils apprécieront de pouvoir partager les plats pris en photo avec leurs proches !
Organisez des événements
Même les Canadiens font du tourisme culinaire ! Ils raffolent des soirées dégustation ! Proposez aussi un cours de cuisine, très en vogue, ou des soirées à thème.
La communication, sans barrière linguistique, est la clé de votre réussite.