Nous joindre
X
Rechercher
Publicité

Mondial des cidres de glace 2014: deux cidreries de la région couronnées

durée 00h00
29 janvier 2014
ici

commentaires

ici

likes

imprimante
email
Par Claudy Laplante-St-Jean

Le concours du Mondial des cidres de glace a couronné deux cidreries de chez nous, alors que le Cidre de glace 2012 de la Cidrerie Michel Jodoin a remporté l'une des cinq médailles d'or tandis que le Cidre glacé Réserve 2011 du Vignoble Coteau Rougemont a gagné l'une des 10 médailles d'argent.

On décrit le premier comme étant «à la fois délicatement sucré et acidulé, à la robe jaune or, ce cidre de glace propose des effluves épicées et persistantes de fruits secs, d’abricots, de figues et de caramel. En bouche, la vivacité et la fraîcheur se combinent en une longue finale complexe et savoureuse».

«Derrière sa robe vieil or se cache une palette d’arômes complexes, des notes d’épices et de fruits exotiques. En bouche, on retrouve des notes d'épices avec une touche de caramel», explique-t-on à propos du Cidre glacé Réserve 2011 du Vignoble Coteau Rougemont.

7e édition du Mondial des cidres de glace

Nouveau site, nouveaux exposants, nouvelle activité; la 7e édition du Mondial des cidres de glace se fera sous le signe de la découverte ! Les amateurs de ce produit typiquement québécois convergeront vers Rougemont, du 14 au 16 février, alors que la capitale de la pomme accueillera une vingtaine de cidriculteurs, dont certains venus du Vermont.

Ces artisans producteurs vermontois fabriquent leurs cidres de glace selon les méthodes officielles québécoises. Ça en dit long sur notre savoir-faire reconnu internationalement dans le domaine !» a lancé avec fierté Véronique Rivest, porte-parole de l'événement depuis sa première édition, lors de la conférence de presse officielle, le 27 janvier.

Celle qui a été couronnée Meilleure sommelière du Canada et des Amériques 2012 a aussi présenté la liste des exposants, dans laquelle figure la Cidrerie Michel Jodoin, Coteau Rougemont, le Domaine de Lavoie, le Domaine Cartier-Potelle et bien plus encore.

L'événement s'ouvrira le vendredi, dès 18 h, alors que les 100 premiers visiteurs à se présenter au Chapiteau des cidriculteurs auront un shooter de cidre gratuit en guise d'accueil. On retrouvera à l'extérieur, des animations et des services de restauration tandis que la zone famille offrira des performances d'animateurs de rue, des réalisations de sculptures de glace, et une glissoire pour les enfants. À 21 h, un spectacle pyrotechnique musical haut en couleur et en lumière éclairera le ciel de la municipalité. Le site fermera ses portes à 22 h.

 

Le Mondial se continuera le samedi, de 11 h à 18 h, et le dimanche, de midi à 17 h.

Nouveau site

Victime de sa popularité, le Mondial déménage ses activités dans le stationnement de l'entreprise Robert Transports (130, de la Petite Caroline).

L'accès au site et le stationnement sont gratuits. Il faut toutefois un passeport (10 $) pour entrer au Chapiteau des cidriculteurs. Le verre de dégustation n'est pas inclus et des frais supplémentaires sont exigés pour diverses dégustations sur le site. 

Pour plus d'informations, visitez  le www.mondialcidresdeglace.com

 

 

RECOMMANDÉS POUR VOUS

Améliorer les pratiques de déprescription de médicaments chez les aînés

Publié le 7 avril 2026

Améliorer les pratiques de déprescription de médicaments chez les aînés

Au Canada, environ le quart des personnes âgées prend chaque année des médicaments d'au moins dix prescriptions différentes. Le phénomène de la polypharmacie est bien documenté et on observe une tendance à la hausse chez les aînés. Or, la déprescription de médicaments pose plusieurs défis, soulève une récente étude de l’Association canadienne de ...

LIRE LA SUITE
Ottawa veut faciliter la gestion des renseignements personnels des Canadiens

Publié le 3 avril 2026

Ottawa veut faciliter la gestion des renseignements personnels des Canadiens

Le gouvernement propose de faciliter le partage et la réutilisation des renseignements personnels des Canadiens par les organismes fédéraux dans le cadre d'une refonte en profondeur de la Loi sur la protection des renseignements personnels. Cette loi régit la manière dont les organismes fédéraux recueillent, utilisent et communiquent les ...

LIRE LA SUITE
La loi sur la laïcité plane sur le Vendredi saint au Québec

Publié le 3 avril 2026

La loi sur la laïcité plane sur le Vendredi saint au Québec

Les chrétiens du Québec s'apprêtent à faire face à un nouveau contexte légal ce Vendredi saint, à peine un jour après l'adoption par l'Assemblée nationale d'une loi susceptible de restreindre leurs processions annuelles du Chemin de croix. À Montréal, plusieurs centaines de personnes devraient se joindre à l’archevêque Christian Lépine pour une ...

LIRE LA SUITE