Équipe verte, compostage, bacs de recyclage, récupération des huiles de cuisson; les efforts pour avoir une gestion écologique des matières résiduelles lors de l'événement Bières et Saveurs ont été récompensés. L'organisme Bassin en Fête, responsable de l'événement estival, se retrouve parmi les finalistes des Prix Vivats | Les prix Loto-Québec pour les événements responsables.

Au mois de septembre dernier, les amateurs de bières ont non seulement pu déguster leur produit préféré, mais ils l'ont aussi fait de façon écolo !

« Afin de réduire l'empreinte écologique du Bières et Saveurs, Bassin en fête a engagé une firme spécialisée dans la gestion écologique des matières résiduelles. Cette entreprise s'occupait principalement de la gestion des matières recyclables, compostées, des résidus ultimes et des huiles de cuisson. De plus, elle assurait la présence d'une équipe verte sur le site, et ce, en tout temps (avant, pendant et après l'événement) », explique la responsable des communications de Bassin en Fête, Alexandra Miller-Campeau.

L'équipe verte a arpenté le site pour sensibiliser la population à l'importance de la récupération. On retrouvait évidemment des bacs de recyclage sur place tandis que le sol a aussi été ratissé pour recueillir les matières recyclables. Sur place, un tri des déchets a aussi été effectué afin de diminuer le pourcentage envoyé au site d'enfouissement. Côté compostage, des bacs prévus à cet effet ont été disposés à divers endroits de l'événement et les matières recueillies dans ceux-ci ont été redirigées à la plate-forme de compostage. L'huile de cuisson a été récupérée grâce à la distribution de bacs pour les huiles usées aux exposants.

Les organisateurs du festival ont aussi acheté des contenants recyclables (verres de dégustation, assiettes en carton, ustensiles ainsi que des produits biodégradables pour les toilettes. De plus, les toilettes louées évitaient le gaspillage d'eau. Pour les scènes et autres installations, les structures en métal réutilisables ont été privilégiées contrairement à celles en bois. Les outils corporatifs et promotionnels comme les dépliants et les affiches étaient aussi faits de papier issu de sources responsables (FSC).

Ces initiatives ont retenu l'œil des responsables de la première édition des Prix Vivats puisque le festival est parmi l'un des trois finalistes dans la catégorie Gestion des matières résiduelles-évènement grand public. Le grand lauréat sera dévoilé le mercredi 4 avril au Centre des sciences de Montréal. Les deux autres nommés sont la Foire gourmande de l'Abiti-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien ainsi que le Mondial des cultures de Drummondville. Organisés par le Conseil québécois des évènements écoresponsables, Les Prix Vivats | Les prix Loto-Québec pour les événements responsables sont l'occasion idéale de mettre de l'avant les organisateurs d'événements qui ont des pratiques responsables exemplaires.